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Tapas españolas: cuando la tradición se convierte en comida

Las tapas son una de las comidas más características en la cultura culinaria española. Hay quien asegura que las tapas nacieron hace siglos, cuando el rey  de España Alfonso XX, conocido como el Sabio, se vio obligado a comer pequeños tentempiés entre comida y comida debido a una enfermedad.

Aunque la teoría más cercana –y realista- cuenta que las tapas aparecieron gracias a que muchos trabajadores necesitaban llevarse un bocadito a la boca a media mañana, antes de la hora  de la comida para soportar mejor la jornada de trabajo. Las primeras tapas consistían en pequeñas rebanadas de pan con las que los comensales cubrían sus copas de jerez en las tabernas andaluzas, región madre del tapeo. De este modo, evitaban que las moscas de la fruta entrasen en sus copas de jerez. Al cabo de un tiempo, los ingeniosos taberneros servían pequeños aperitivos junto con el pan y las humildes tapas (del verbo tapar), se convirtieron en un elemento tan importante como la copa de jerez.

Esta tradición culinaria española, se ha popularizado a lo largo de todo el mundo, y muchos otros países han adoptado a las tapas entre sus platos preferidos.

El tapeo se ha convertido en la mejor fórmula de comida rápida para aquellos que no tienen tiempo suficiente a la hora de comer para disfrutar de un menú de varios platos.

Las tapas se pueden comer tanto a la hora de comer, como a la de cenar, siempre que la cantidad de comida satisfaga el apetito del comensal. Pero sin lugar a dudas, el aspecto más singular del tapeo es la capacidad que tiene para reunir a personas de todas las clases frente a una barra para disfrutar de este rito informal. El arte de comer de pie se ha convertido en algo sacrosanto cuando se trata de ir de tapas.

Las diferentes recetas de tapas varían según las tradiciones gastronómicas de cada región española. Pero entre las más comunes se encuentran las olivas, los frutos secos, una gran variedad de embutidos, carnes, pescados y algunos vegetales.

Bar Tomás

El bar Tomás es uno de los bares más populares en Barcelona. Se trata de un lugar con sabor auténtico que abrió sus puertas sesenta años atrás. Es archifamoso por sus deliciosas patatas bravas y sus refrescantes cervezas. Este local decorado a la antigua, se trata de un clásico emplazado en el barrio de Sarriá que nadie debería perderse.

Si tienes tiempo y quieres probar las mejores bravas en la ciudad, no te olvides de visitar este bar. Además, ofrece una gran variedad de tapas. ¡Hasta el Rey Juan Carlos y muchos famosos han probado las bravas del Tomás!

Los miércoles, cuando el Tomás cierra sus puertas, los dueños llenan el Iborra (un bar situado justo en la trasera del ya legendario Tomás, en la calle d´Ivorra), que sirve las mismas bravas.

Para llegar, coge los Ferrocarriles Catalanes en Plaza Catalunya y bájate en la parada de Sarriá, luego cruza el antiguo puente verde de acero que une el viejo Sarriá con el nuevo. Camina a lo largo de la calle Jaume Piquet durante tres manzanas y de pronto aparecerá el Tomás ante tus ojos. Pide una de mixtas y, ¡bienvenido al cielo!

La gente suele decir que si Dios fuera una patata brava, sería una brava del Bar Tomás. ¿Te lo vas a perder? Alójate en apartamentos en Barcelona y degusta las tapas más deliciosas de España.

Escrito por: Diana Pérez Roig-Gironella

Viajes De Invierno: Venecia

Venecia, conocida por sus canales y por el Carnaval de Venecia, es una ciudad que se visita durante todo el año. Aunque el mejor período para visitar esta magnífica ciudad es invierno, evitando así las multitudes, para vivir la auténtica atmosfera veneciana, encontrar vuelos baratos a Venecia y hoteles.

En Venecia, el riesgo de acqua alta (marea alta) es frecuente durante otoño e invierno, aunque no esto no os debería prohibir el visitar la ciudad. El agua no crece cada día y, cuando lo hace, dura sólo unas horas, especialmente en la zona de la Plaza San Marco, el punto más bajo de Venecia.

Así que preparad la maleta empezando con un buen calzado impermeable y ropa de abrigo y adentraros en la neblina que envuelve toda la ciudad. El invierno en Venecia es frío, con vientos helados que llegan desde el mar, calles silenciosas, vistas a través de la neblina y ¡chocolate caliente!

Durante el frío no hay que perderse el chocolate veneciano con nata montada. Viziovirtù, situado en San Tomà in Calle del Campaniel, a 15 minutos a pie de la Piazza San Marco, es una de las mejores chocolaterías de Venecia, con un menú que incluye deliciosos chocolates a la taza clásicos o con especias.

Como los días de invierno son cortos, mejor salir temprano por la mañana para visitar Venecia y por las tardes disfrutar de sus restaurantes o de algún wine bar para degustar los excelente  vinos italianos en una atmosfera romántica.

Si algo tiene de bueno viajar en invierno, es que se consigue viajar por menos. Los hoteles son más baratos y se encuentran vuelos low cost a Venecia. Para el tema del alojamiento, es fácil encontrar bed and breakfasts y hoteles baratos en Venecia.

Entre los hoteles en Venecia, cabe destacar: Hotel Stella Alpina, Locanda Herion, Hotel Rio, Hotel Reiter y Hotel La Meridiana.

· El hotel Stella Alpina de Venecia está situado cerca de la principal estación de trenes y del Gran Canal. Este hotel de cuatro plantas se encuentra en una zona tranquila del centro histórico de Venecia, a tan sólo 5 minutos del Casino de Venecia.

· La Locanda Herion está situada en la zona característica de Cannaregio, a pocos minutos de la estación de trenes Santa Lucia. La característica principal de este hotel es el juego de terrazas comunicantes, que se transforman en minúsculos jardines colgantes.

· El hotel Río está en una animada zona del centro de Venecia, cerca de la Plaza San Marco y a pocos pasos de la parada San Zaccaria del vaporetto (autobús acuático). Muchas de las habitaciones del hotel fueron ocupadas antaño por el compositor Antonio Vivaldi.

· El hotel Reiter goza de un emplazamiento excelente en Venecia Lido, a sólo 200 metros de la estación del autobús acuático de Venecia Lido y 10 minutos de Plaza San Marco en vaporetto.

· El hotel La Meridiana está situado en el centro de Venecia Lido, a sólo 100 metros de la playa y a 500 metros del Palacio del Festival de Cine de Venecia. Este hotel de Venecia data de los años 30 y ha sido recientemente reestructurado.

 Escrito por: Mireia

Foto de gianfrancopetrella

Descubre Paris en un fin de semana

¿Quien no ha oído hablar de la ciudad de las luces? Paris es mucho mas que la capital de Francia, también es la capital del amor y del romanticismo. Por eso, hasta 25 millones de turistas la visitan anualmente. Cerca de 400 parques, 150 museos y hasta 70 mercados hacen que el visitante lo tenga difícil que elegir entre tanta oferta. ¿A donde ir en una gran metrópolis como esta si solo se dispone de un fin de semana? A continuación, descubre que todo aquello indispensable de Paris. ¡No te lo pierdas!

Para empezar, una visita a la catedral de Notre Dame hará las delicias de grandes y pequeños. Esta emblemática iglesia es uno de los monumentos mas importantes de Paris. ¿Quien no conoce la famosa historia del Jorobado de Notre Dame? La catedral ha servido para telón de fondo de cientos de películas y libros. Sube hasta la torre mas alta para disfrutar de unas fantásticas vistas de la ciudad y contempla las gárgolas bien de cerca. ¡Es una visita preciosa!

Una visita a Paris sin haber pisado el Museo del Louvre es un sacrilegio. Es tan enorme que resulta imposible verlo todo en un solo día, así que si no eres un apasionado del arte, no pierdas el fin de semana entre todas sus salas. Elige tus obras favoritas y échales un vistazo. Por supuesto, no puedes perderte a la Mona Lisa, la diosa del museo.

Después del empaparte de arte, corre al mercado de Les Puces. Se trata de un mercado encantador que todavía guarda la magia de los sitios que no han sido descubiertos por el turismo de masas. Allí  podrás comprar casi de todo, desde libros y muebles antiguos, hasta todo tipo de cachivache. ¡Sin duda, merece la pena una visita!

Los Jardines de Luxemburgo son una de las muchas maravillas de Paris. Flores, frutales y fuentes harán que te sientas como en el Paraíso. Asegúrate de no perderte la impresionante fuente Medici. Después puedes darte un paseo hasta Montmartre, el famoso barrio bohemio de los artistas y de Amelie Poulain. Un paseo a través de sus callejuelas y una visita al Sagrado Corazón son obligatorios.

Para disfrutar de la noche mas autentica parisina, párate por el famoso Moulin Rouge. Allí disfrutaras del mejor cancan francés de la mano de las Doriss Girls. Si te apetece algo mas sosegado, el Duc des Lobards es tu sitio. Allí se toca jazz en directo y grandes artistas internacionales como Freddy Cole o Olivier Ker Ourio pasan por su escenario.

Y por supuesto, quédate algo de tiempo para visitar a la Dama de Hierro: La Torre Eiffel te espera con las mejores vistas de toda la ciudad. Para la cena mas sofisticada, sube hasta la segunda planta de la misma, donde se encuentra el restaurante Le Jules Verne, uno de los mejores de toda Paris.

Si sigues estos consejos disfrutaras a tope de lo mejor de Paris, de su esencia mas pura. Ahora solo te queda pensar en cual es el alojamiento mas indicado para este viaje: sin duda, Apartamentos en Paris es lo que necesitas. Confort, buen precio, todo tipo de comodidades. ¡Que lo disfrutes! Escrito por: Diana Pérez Roig-Gironella